Speisekarte
Allergene:A- Enthält glutenhaltiges Getreide/ - Erzeugnisse
B- Enthält Krebstiere/ - Erzeugnisse
C- Enthält Ei/ - Erzeugnisse
D- Enthält Fisch/ - Erzeugnisse
E- Enthält Erdnüsse/ - Erzeugnisse
F- Enthält Sojabohnen/ - Erzeugnisse
G- Enthält Milch/ - Erzeugnisse
H- Enthält Schalenfrüchte/ - Nüsse bzw. Nusserzeugnisse
L- Enthält Sellerie/ - Erzeugnisse
N- Enthält Sesamsamen/ - Erzeugnisse
R- Enthält Weichtiere/ - Erzeugnisse
Wh- Weizen
Zusatzstoffe
1- mit Farvstoff
2- mit Konservierungsstoff
3- mit Antioxidationsmittel
4- mit Geschmacksverstärker
9- mit SüBungsmitte (n)
9.1- enthält Phenylalanin
10- enthält Koffein
13- enthält Säurungsmittel
WARME VORSPEISE
KALTE VORSPEISE
SUPPE & SALAT
Kimchi 4,50 €
RAMEN
(die Suppenbrühe kochen wir über einen langen zeitraum mit Schweinkochen)POKE BOWL
(P1)30. Hawaiian Bowl 11,00 €
(D,F,4)Marinerter Thunfisch, Gurke, rote Zwiebeln,
Masago, Algen, Avocado, Knuspring Zwiebeln,
Edamame, Poke sauce
(P2)31. Wild Salmon Bowl 11,00 €
(B,C,D,F,N,4)Lachs, rote Zwiebeln, Edamame, Mango,
Avocado, scharfes, surimi, masago,
sesam, yuzu wasabi sauce
(P3)32. Rainbow Poke Bowl 11,00 €
(C,D,F,N,wh,2)Thunfisch, Lachs, Gurke, Edamame, Mango,
Algen, Avocado, Tempura knuspring, Sesam,
Mango chili sauce, aal sauce
(P4)33. Spicy Fisch Classic Bowl 11,00 €
(B,D,F,wh,4)Scharfes Thunfisch, scharfes Lachs, scharfes Surimi,
Gurke, rote Zwiebeln, Jalapeno,
Avocado, Masago, Tempura knuspring, Poke sauce
(P5)34. Vegetarian Poke Bowl 10,00 €
(C,F,N,4,2)Tofu (inariage), Gurke, rote Zwiebeln,
Algen, Avocado, Edamame, Jalapeno, Sesam,
knuspring Zwiebeln, Aal sauce, Mango chili sauce
SUSHI 2 STK / SASHIMI 3 STK
INSIDE OUT ROLL / TEMAKI
SPEZIELLE ROLLE
(T2)121. Tuna Salmon Twiser Roll 8 stk 12,00 €
(C,D,F,E,wh)Knuspring Tempura, scharfes Lachs, Erdnüssen, umhüllt Lachs, Thunfisch, Avocado mit special sauce
(T3)122. Tuna Love Roll 8 stk 12,00 €
(D)Thunfisch, Avocado, umhüllt Cajun Gewürz Thunfisch,
Frühlingszwiebeln
(T4)123. Tiger Roll 8 stk 12,00 €
(C,D,wh,9)Tempurahühnerfleisch, scharfes Lachs, umhüllt Cajun Gewürz Thunfisch, Avocado, Tobigo mit Honig Wasabi Mayo Sauce
(T5)124. Dynamite Roll 6 stk 10,00 €
(B,D,F,wh)(Panierte Roll)
Surimi, Lachs, Tamago, Tobigo, Avocado, Frühlingszwiebeln mit special sauce
(T7)126. Gold Dragon Roll 8 stk 12,00 €
(C,D,2)Lachs, Gelbschwanz, Gurke, umhüllt Mango, Tobigo mit Mango Sauce
(T8)127. Autumn Roll 8 stk 13,00 €
(B,C,D,wh)(Wrapped mit soy paper)
Scharfes Lachs, Avocado, Gurke, umhüllt Lachs Wasabi Peas
(T9)128. Spring Roll 8 stk 12,00 €
(C,D,wh)Tempurahühnerfleisch, Gurke, umhüllt, scharfes Lachs mit Miso Yuzu sauce
(T10)129. Red Hot Dragon Roll 8 stk 12,00 €
(B,C,D,wh)Tempuragarnelen, Avocado, umhüllt scharfes Lachs mit special sauce
(T12)131. Angry Dragon Roll 8 stk 12,00 €
(D,B,wh)Tempuragarnelen, Avocado, Gurke, umhüllt surimi mit special sauce
(T13)132. America Roll 8 stk 12,00 €
(D,C)Tempura Knuspring scharfes Gamelen, scharfes surimi, umhüllt Avocado, Jalapeno mit chili sauce und Sü? sauce
(T14)133. Dinosaur Roll 8 stk 10,00 €
(C,D)Tempura knuspring, scharfes Thunfisch, umhüllt Avocado Tobigo mit Aal Sauce
(T15)134. Black Dragon Roll 8 stk 13,00 €
(D,F,wh,4)Tempuragarnelen, umhüllt Aal, Avocado, Tobigo mit Aal sauce
(T16)135. Winter Roll 8 stk 13,00 €
(C,D,9)(Wrapped mit soy paper)
Thunfisch, Lachs, Gelbschwanz, Avocado mit scharfes sü? sauce
MENü
(Menü B) 151 18,00 €
(B,C,D,wh)Knuspring Tempura, scharfes surimi, scharfes Garnelen, Mango, scharfes surimi, Avocado
(Menü F) 155 25,00 €
(D,wh,F,C)Thunfisch mix menü
6 stk sashimi, 4 stk sushi nigiri,
1 scharfes Thunfisch maki,
Thunfisch Tartare
(Menü G) 156 23,00 €
(D,wh,F,C)Lachs mix Menü
6 stk sashimi, 4 stk sushi nigiri,
1 scharfes Lachs maki,
Lachs Tartare